第一名爌肉飯早在中興大學那有分店時小金就聽超多人推薦，這名稱也是夠響亮~直接叫第一名來著^ ^除了爌肉飯之外，滷肉飯、排骨飯也是超多網友推推，這次第一名爌肉飯開到精誠路上離小金更近了一點，西區、西屯、南屯的朋友有口服了，而且中午不休息所以狂一點下午茶也是可以吃的到啦~哈哈哈。
第一名爌肉飯_精誠店
營業時間 11:00-20:30；星期日公休
電話 0423208908
地址 403台中市西區精誠路43-6號
│實際營業資訊依店家公告為主│
第一名爌肉飯精誠店在精誠路靠近大業路口這裡，小金幾年前還住這附近時常到這帶覓食，包含大業路上也是有不少美食店家喲！
精誠店內用餐約有二十多個位置，進門後找到位置坐劃單結帳就ok，外帶的話直接在外面點餐結帳就可以。
點餐櫃檯旁這裡有古早味紅茶、味噌湯、炒酸菜、辣菜脯可以免費取用，外帶的話也是自個兒動手打包。
桌面上除了餐具、點餐單之外，還有台中人吃麵、吃飯、吃小吃必備的「東泉辣椒醬」，尤其是吃滷肉飯不來點東泉真的就覺得少了那麼一點味兒~
這次小金跟吃貨友人決定一次把三種口味嚐盡，所以滷肉飯、排骨飯跟爌肉飯各來一份啦~光是看這畫面不小心就又餓了XD
第一名爌肉飯提供的味噌湯裡頭加了大量的洋蔥跟柴魚，另外再打上了蛋花，喝起來超甘甜的每個人幾乎都是兩碗起跳啦~
【滷肉飯】
小金特別喜歡這種帶皮和油脂部位的滷肉飯，每一口都又油又香，吃完嘴唇會黏黏的那種~（大家懂小金說的嗎）第一名爌肉飯的滷汁不會死鹹，醬油的香氣也很足，加上米飯都的軟硬度也適中，讚
第一名爌肉飯炒的辣菜脯辣度小辣有鹹度，搭配跟滷肉飯一起拌著吃香辣爽脆的菜脯跟又油又香的滷肉飯真的是絕配來著。
【爌肉飯】
小金很lucky吃到的這塊爌肉是有一點點軟骨的，第一名爌肉飯的肉皮滷的很Q彈，油脂的部位吃起來也是Q軟Q軟的不會覺得油膩，瘦肉的部位吃起來也是很軟嫩，搭配鹹甜鹹甜的酸菜一起吃很對味。
看這一層油一層肉的比例是不是很誘人，如果推出滷豬腳的話這滷汁的味道應該也是會很不錯的~期待哪天第一名爌肉飯也可以推出滷豬腳啦^ ^
【排骨飯】
第一名爌肉飯的排骨是先炸再滷的方式，將排骨裏上薄粉炸過後再加到滷汁裡頭去滷透，外層的炸粉吸收了滿滿的滷汁吃起來鹹香味十足，非常下飯！
排骨飯是無骨的肉排，所以吃起來超方便的大口大口咬超過癮，肉本身有保留了一定的厚度，所以滷透後還是可以吃到肉的口感，這點很不錯！
如果是選擇點「便當」的話，第一名爌肉飯每天會準備不同的配菜變化可以選擇，每種主餐便當可以選擇三種配菜組合，他們的菜吃起來不會太油也不會太鹹，有家的味道。
【滷蛋 / 油豆腐 / 白菜滷 / 筍絲】
另外吃滷肉飯、爌肉飯怎麼可以少了滷菜，第一名爌肉飯這些滷菜10 - 20元就可以吃的到，所以小金也是以整排都點一輪的方式~哈哈！這樣點起來也才80元，是不是很超值，而且吃的超過癮的。如果懶得過來買或沒時間過來現場品嚐也沒關係，第一名爌肉飯也有跟外送平台配合，所以在家一樣可以享受美食啦~
第一名爌肉飯_精誠店
營業時間 11:00-20:30；星期日公休
電話 0423208908
地址 403台中市西區精誠路43-6號
│實際營業資訊依店家公告為主│
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