秋今醉是台中超人氣的燒烤吃到飽名店壹街燒烤的另一品牌分店，位於美食小吃天堂逢甲夜市這，主打和牛、海鮮…等超多高檔食材平價吃到飽，秋今醉老闆對於食材特別的用心講究，像是生食級大干貝、台灣溫體豬肉、和牛、無骨牛小排…等等，不計成本就是想讓每個客人都吃的開心，而且貼心的老闆總是會默默觀察客人用餐過程中的需求然後轉換成親切的服務，這點小金真的非常讚賞。
無骨牛小排&草蝦免費請你吃
秋今醉
營業時間 17:00 - 00:00
電話 0427088285
地址 40742台中市西屯區文華路121-29號
臉書專頁請點我│實際營業資訊依店家公告為主│
秋今醉濃濃的日式居酒屋風格，走在文華路上遠遠的就可以看的到它的位置，吃完剛好可以順便在逢甲夜市走走逛逛。
小金蠻喜歡秋今醉一樓的這個用餐空間，四張四人桌如果是小型的聚餐剛好在這有一種包場的FEEL~哈哈！
二樓的用餐空間約可以容納近五十位客人，兩層樓都一樣有飲料、冰淇淋的自助吧可以無限享用哦！
桌上除了吃燒烤會用到的夾子之外，還備有剪刀~這真的非常棒，因為有些食材可以用剪刀來剪開分食或是協助確認熟度。
另外桌上也備有香料粉、玫瑰鹽跟辣椒粉可以用來調味，裡面小金最常用的就是玫瑰鹽了，新鮮的食材烤好灑點玫瑰鹽就很讚。
【無骨牛小排/澳洲M9和牛/厚切板腱牛】
秋今醉特別把肉片切的比一般燒肉店再厚一點，這樣烤起來肉的口感更棒也不容易黏在烤網上頭，話說光是這盤牛肉就非常超值了呀~
油花非常豐富的澳洲M9和牛，第一面烤出肉汁翻面烤個三到五秒就好，七分熟最讚了先嚐一片原味再來一片灑上玫瑰鹽提出肉的鮮甜美味。
另外這厚切板腱雖說是厚切但口感也是很嫩的，沾上一點秋今醉老闆自家熬煮的日式醬油，獨家配方用水果去提出甜味的醬油跟肉真的好搭啊！
【包肉生菜】
另外也有附上包肉生菜，肉片烤好後可以加些蔥鹽再包入爽脆的生菜裡頭，大口咬上多了一點清爽的口感特別是女生朋友很喜歡這樣子的吃法。
【松板豬、梅花豬、豬里肌、豬培根】
秋今醉老闆特別把時蔬搭配在不同的肉盤、海鮮盤裡頭，這樣大家才會記得吃肉肉也要來點蔬菜均衡一下^ ^真的不得不誇讚每樣食材的品質真的都在水準之上一點都不馬虎。
另外秋今醉的泡菜酸香辣的滋味搭配著一塊兒吃真的超讚的，如果喜歡的朋友離開前也可以買一瓶回家，不管是煮泡麵還是拿來煮泡菜鍋都很棒。
蔥鹽、泡菜、日式醬油、醬燒燒烤醬、檸檬角、洋蔥絲、芥末、沙茶醬、蒜泥、辣椒末，看大家想要怎麼搭配出屬於自己風味的燒肉，以上這些沾醬配料都是可以無限續點的。
【麻辣鍋】
【泡菜鍋】
【藥膳豚骨鍋】
沒想到吧~真的非常超值，除了肉跟海鮮的品質優份量足之外，套餐還有附上熱呼呼的火鍋可以選擇，如果是吃套餐的話會加贈超暖「藥膳豚骨鍋」如果是選擇吃到飽的模式就還有「泡菜鍋」跟「麻辣鍋」兩種湯底可以選擇哦，吃燒肉同時還可以來碗熱呼呼的湯。
【天使紅蝦/生食級干貝/去殼白蝦/去殼草蝦/扇貝/鮑魚】
秋今醉的食材都是真材食料產地直送的，而且老闆還特別介紹他們家的海鮮都是客人點餐了才會拿出來退冰，這樣上桌時可以確保食材是在最新鮮美味的品質。
來秋今醉吃燒烤可以細細的去品味很多服務的細節，像這鮮美的各種鮮蝦上桌前老闆就已經協助去殼，不用擔心吃蝦麻煩或是等不到服務人員來扒蝦。
另外這干貝也是生食級的，所以建議可以放在烤網的中間溫度比較沒有那麼高的地方，才不會一下就烤焦或是太乾，烤完後的干貝真的非常的鮮美多汁。
而鮑魚，秋今醉也在上桌前就先把他底部脫殼，老闆發現每次客人烤鮑魚就會弄的很狼狽特別也處理好並把苦苦的那個地方也去除了，烤的時候記得也要把肉翻過來烤兩面哦！
主食有冬粉、白飯跟王子麵可以選擇，小金很推薦大家可以點冬粉，下到火鍋煮完加點泡菜跟一瓢湯就是一碗完美的泡菜冬粉了^ ^
來燒肉店怎麼可以沒有酒，秋今醉也有多款韓式的燒酒跟日式清酒可以選擇，當然要注意安全「開車不喝酒、喝酒不開車」
在一樓跟二樓都有配置了飲料吧跟明治冰淇淋吧，這些都是無限量供應的，其中除了汽水機之外小金很喜歡秋今醉提供的另一種飲料機，上頭包含了有蘋果醋、荔枝醋、煉糖烏梅汁、茉莉綠茶四款飲料，感覺很解膩配燒肉吃剛剛好。
秋今醉
營業時間 17:00 - 00:00
電話 0427088285
地址 40742台中市西屯區文華路121-29號
│實際營業資訊依店家公告為主│
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