川巴子乾拌麵是老字號「川巴子火鍋樓」的品牌，早在2009年就推出了乾拌麵可以說是乾拌麵界始祖等級的，這兩年因為疫情的關係在家下廚的時間變多，特別像是乾拌麵這種十分鐘內可以完成的方便料理更是大受歡迎，川巴子乾拌麵隔了十來年終於又推出了蔥油拌麵跟川味辣麵兩種經典風味，喜歡吃辣的朋友有福了他們的川味辣認真辣到心裡。
川巴子乾拌麵
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川巴子乾拌麵有一個很吸引小金的點就是非油炸的麵體，而且選擇用的是台南關廟麵的款式，在口感的呈現上也更加的特別，備幾袋在家下雨、太熱、懶的出門隨時都有美食可以吃。
川巴子乾拌麵每一袋裡頭有四包，目前有兩袋、四袋、六袋入的三種訂購數量可以選擇，當然最好還是大伙一起揪個團湊滿六袋就免運更划算。
川巴子乾拌麵是台灣第一個用台南日曬關廟麵做麵體的乾拌麵，水滾煮個6-7分鐘起鍋加入調味醬包拌一拌就可以吃了~真的超方便的，完全不擔心炸廚房啊！
蔥油拌麵跟川味辣麵兩款一個是辣的一個是不辣的，就依個人的喜好來決定要訂哪個款式啦~這次小金就為大家開箱兩種風味。
【川味辣麵】
打開包裝裡頭有台南日曬關廟麵、一包辣醬跟一包辣油，煮完再灑上一點蔥花拌進去更讚，當然想吃好一點的朋友也是可以加些肉片或是海鮮就是一道豐盛的主餐啦！
川味辣麵的辣度如果是全部的辣油跟醬包都加的話真的很辣喲~所以對於不是那麼辣的朋友可以先加一半再決定要不要整包加進去，當然如果跟小金一樣嗜辣就全加了吧。
【蔥油拌麵】
打開包裝裡頭有台南日曬關廟麵、一包香菇素蠔油跟一包蔥油，這個風味是吃素的朋友也可以吃的，真的太讚了~
川巴子乾拌麵的這個蔥油香氣真的很足，這口味就不用客氣整包蔥油跟素蠔油都給他加下去就對了，特別是剛起鍋熱呼呼的麵條蔥油一淋上香氣立刻就撲上來了。
川巴子乾拌麵不愧乾拌麵的始祖，風味很到位加上日曬的台南關廟麵體真的很不錯，記得可以再加一些蔥花跟大蒜丁的話整體的風味層次會更讚哦。
川巴子乾拌麵
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