狐狸金的日常＊

台中美食推薦。呷味亭專業滷味是小金心中排名蠻前的滷味推薦，五、六十種以上的食材選擇真的天天買也吃不膩，特別是他們家的滷湯是可以喝的，現場吃的話還可以免費續湯喝到飽，外帶回家當然也是會附上， 呷味亭專業滷味不管是現場吃還是買回家冰涼涼吃、隔天熱來吃都很讚。

【五種美味吃法】

1.現場原味熱熱吃

2.現場香辣熱熱吃

3.現場麻辣熱熱吃

4.回家冰冰涼涼吃

5.回家熱過也好吃

呷味亭專業滷味 昌平總店

營業時間 16:.00~00:00；星期四公休

電話 0916205688

地址 406台中市北屯區昌平路一段137號

臉書專頁請點我

│實際營業資訊請依店家公告為主│

呷味亭專業滷味總店位於昌平路靠近大連路口這裡，紅通通的招牌遠遠的就可以看到他，大部份的客人都是騎車過來，如果真要開車過來也沒關係不遠處的旅順路口就有一個二十四小時的收費停車場啦！

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呷味亭專業滷味現在有提供內用的空間真的很方便，整體也很明亮乾淨，像小金自己就蠻喜歡可以在店裡吃現煮現吃最美味啊~重點還有熱呼呼的滷湯可以免費續加^ ^

小金自己特別喜歡呷味亭專業滷味保有原本滷味攤這塊黃色的牌子，看上去就特別的溫暖有味道，重點看到滿滿滿的料沒，這可都是要應付沒間斷的客人準備的。

呷味亭專業滷味光是麵就有十多種可以選擇，而且每一種都是老闆娘嚴選超有特色的，所以每次來都可以點不同的麵來試試看，特別是這「蕾絲麵」更是必嚐的選項。

呷味亭專業滷味在口味上也可以依自己的喜好來調整濃淡超貼心的，重點就是記得要跟店員說「要打包滷湯」，不管是要喝還是拿來煮麵、煮火鍋都很讚耶！

呷味亭專業滷味出餐也超有效率超專業的，四種顏色的菜單代表內用、外帶、外送…等模式，每個客人對於口味的需求調整也清楚的標明絕對不會弄錯啦！

每次來買呷味亭專業滷味光是站在這看熱呼呼的滷味跟聞著香氣就忍不住一直吞口水啦~也因為生意真的超好所以這滷味的格子也不少，一次可以應付超多組顧客，當然手腳也是非常俐落的。

無時無刻來呷味亭專業滷味都是這樣的盛況~哈哈哈！當然也是可以先電話過來訂好餐然後直接到現場取就行，一種得來速的概念，小金看老闆娘的電話真的沒有停過。

呷味亭專業滷味這特製的香辣跟麻辣醬除了在現場吃之外，如果喜歡也是可以買回家的，這拿來拌麵、拌菜，還是吃火鍋加一點在沙茶醬裡頭真的很過癮。

小金非常喜歡呷味亭專業滷味的酸菜、蔥、九層塔，在加入滷味之前也會特別用滷汁涮煮一下，這樣子真的超夠味的~拌在滷味裡面真的非常的讚。

老闆娘的手真的沒有停過，一籃一籃的滷味跟接力賽一樣起鍋，之後豪邁的拌入這獨門配方的醬油，寫著寫著小金又流口水了~這畫面真的太邪惡！

【蕾絲麵】

呷味亭專業滷味的蕾絲麵一共有四種口味，綠藻、南瓜、紫地瓜、原味，如果是大夥一起吃或是食量大的朋友非常推薦跟小金一樣來份mix的版本，真的非常讚！

這蕾絲麵口感香Q有勁，有一點點像是刀削麵的感覺真的會上癮的，如果是敢吃辣的朋友一定要拌一下香辣或麻辣醬，真的有夠對味的。

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【烏龍麵】

呷味亭專業滷味的烏龍麵也是超高人氣的選項之一，沒有陳列在台面上是因為重視食材品質的老闆娘特別要求所以放在冰箱裡頭啦~所以記得想要烏龍麵直接開口點就可以，滷完的烏龍麵吸滿了鹹香的滷汁再沾上特調的醬料，又香又Q真的超推薦的。

呷味亭專業滷味這豬皮真的也是超多客人推薦一定要試，重點是他們家的豬皮除了香Q的口感外，處理的非常的乾淨衛生這點是對於食材品質有一定要求的老闆娘堅持，對於大小食材都是要自己認定也敢吃才能夠端上檯面來賣。

【水晶餃】

如果你是第一次來吃呷味亭專業滷味，水晶餃也是絕對不能錯過必點項目之一，外皮真的非常的Q彈有勁，裡頭的餡不是那種肉丸而是鹹香十足的肉燥款式，真的是越嚼越香~非常讚！

呷味亭專業滷味好吃的品項真的太多~小金無法一一在這裡跟大家介紹的非常詳細，嘿嘿~就等大家自個兒來吃吃看就知道，也有不少人會買回去冰起隔天帶到公司加熱當成午餐，也是很棒的選擇哦。

呷味亭專業滷味的豆皮也是大有來頭的，老闆娘說她們的豆皮特別挑選過所以滷製完還是可以有Q勁重點是不會有油膩感，別看這疊那麼高的豆皮，不一會兒功夫就被客人掃空又要立刻補貨了。另外這大豆干跟芋籤真的也是不買不可><看這畫面多誘人啊！

隨著大家對於飲食健康跟品質的要求越來越高，呷味亭專業滷味這原味的滷味也是超多老顧客推薦的，原味的吃更能夠品嚐出滷汁那中藥香料的風味，食材本身的鮮、甜滋味也是更能夠完整的表現出來。

呷味亭專業滷味這可以喝的滷湯真的超讚的，底韻那中藥的香氣十足帶著鹹香味的湯熱呼呼的配滷味真的很對味，而且還可以免費續湯喲！

如果現場吃不夠過癮，呷味亭專業滷味包回家隔天直接冰冰的當冷滷也很好吃，或者蒸過加熱也是沒問題的，而且外帶滷味一樣會附上可以喝的滷湯，跟現場吃一樣享受啦！

呷味亭專業滷味 昌平總店

營業時間 16:.00~00:00；星期四公休

電話 0916205688

地址 406台中市北屯區昌平路一段137號

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│實際營業資訊請依店家公告為主│

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