狐狸金的日常＊

Restaurant Singular位在西班牙巴塞隆納最重要的景點聖家堂旁走路三鐘的距離，這天離預約進聖家堂的時間還早所以決定先到附近找家不錯的咖啡店來頓美味的早餐，稍微看了一下介紹發現Restaurant Singular主打百分百天然食材製作的料理，二話不說就決定是他了，來這不管是早餐、早午餐、午餐或晚餐都可以吃的到喲！

Restaurant Singular

營業時間 09:00-23:00

電話 +34-93315-8786

地址  Carrer de Sardenya, 321, 08025 Barcelona, 西班牙

官方網站請點我

│實際營業資訊依店家公告為主│

除了因為食材介紹吸引小金之外，大家看看店舖的外觀是否也是挺吸睛的，鐵灰色的窗檯門櫃蠻穩重的簡單搭配些木質設計跟傢俱打上微微黃光，清新又溫暖覺得在這兒吃早餐真的很放鬆，再者小金特別喜歡選擇這種看起來就是在地人或外國人吃的店才能融入在地生活深度旅遊。

在西班牙無論你是在多小的店舖或是路邊攤販買的橙汁都是原汁原味不加一滴水現榨的（連冰塊都不加哦！）所以如果點冰的店家大部分會另外給一杯冰塊讓你自己倒，後來稍微聊了一下問了路人得知Restaurant Singular的現打果汁是很紅的明星商品來著，來這的客人除了咖啡幾乎都是點現打果汁喝。

這趟西班牙之旅真的讓小金不想回台灣了，看這街邊的咖啡店哪怕就是桌角優雅吃著麵包的女士都像是在畫裡電影裡一樣，窗外的景色生活的步調是那麼的優雅舒適，即便大家說巴塞隆納的小偷有多厲害（小金很幸運的全身而退，根本沒有網路上說的那樣可怕）還是想要在這悠閒的生活著漫步著。

Restaurant Singular算是這趟西班牙行程中小金最喜歡的用餐環境，環境的佈置上有很多細節的裝飾跟變化，整體乾淨明亮舒適特別是一進門的這大大的長木桌，坐在這裡無論是面對外面還是裡面視覺上的享受很不同！特別是在窗檯設置了座位真的很不錯，戶外也有些座位在人行道上，大部分的歐美客人會選擇坐在外面，但歐洲這個暑假真的太熱小金還是乖乖坐到室內的座位。

菜單就立在桌面上變成了裝飾的一部分，簡單的玻璃瓶插著不知名的乾燥植物就很有質感氣氛（難道說外國的月亮真的比較圓），菜單大致分為早午餐、午晚餐、甜點、果汁飲料這幾大項目

班尼迪克蛋、蟹肉佐千島醬

班尼迪克蛋、蟹肉、酪梨、蘋果、生菜組合而成，蟹肉非常新鮮甜美班尼迪克蛋一劃開蛋黃流下真的超誘人的，最上面撒上了歐洲品種的蔥味道不像台灣的蔥那麼嗆搭配沙拉醬很對味

西班牙的早餐只要有蛋的幾乎每分都是兩顆（包含荷包蛋也是哦）底下的麵包烤的很酥整塊拿起來大口咬下真的超過癮的，蛋本身很嫩加上鮮甜的蟹肉、甜甜的醬汁跟爽脆的生菜，雖然這一份要價新台幣近五百元，但蟹肉的量也不少哦~~值得值得

班尼迪克蛋、約克佐辣醬

另外這一份一樣是班尼迪克蛋系列的早午餐，搭配了芝麻葉、蕃茄、煙熏火腿跟酪梨，生菜的部分用的跟剛才蟹肉的不同，重點是舖了滿滿一層的酪梨多汁又香甜這季節來西班牙真是來對了，超多水果都剛好是盛產又便宜又好吃，小金也沒想過酪梨跟班尼迪克蛋那麼搭耶！！

黃油吐司佐新鮮果醬

這份餐點看起來非常的簡單卻讓小金非常驚豔跟留下深刻的印象，Restaurant Singular的麵包也都是自家烘焙製成非常的香Q有嚼勁，麵包越嚼越香值得慢慢細細品味，這份餐點你沒有看錯就是只有麵包、果醬跟一塊起司，就這麼簡單

起司本身口感蠻香滑順口味道也很濃郁是小金喜歡的款式（不是臭的那種~哈哈）！重點是這杯黃色的果醬一吃就覺得超讚，濃郁的果香久久不散起初吃不出到底是什麼水果覺得像是綜合水果的味道但又很熟悉，最終忍不住還問了店家有沒有在賣打算買一些回家，一問才得知Restaurant Singular果醬也都是自家用新鮮水果製成，這桃子口味的不知道用了幾種不同品種的桃去製成> <真的超想帶一瓶他們家的果醬回家~吃了會上癮的

基本上小金在西班牙店裡喝的咖啡隨便點隨便好喝，Restaurant Singular的咖啡還會附上一塊小小的起司餅乾，這餅乾也是非常的香酥味道也很濃搭配咖啡真的是絕配~真心推薦如果來西班牙巴塞隆納一定要來吃吃看，必竟來這一定會到訪聖家堂的就順道來吃吃囉！

Restaurant Singular

營業時間 09:00-23:00

電話 +34-93315-8786

地址  Carrer de Sardenya, 321, 08025 Barcelona, 西班牙

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