牛丁次郎坊是小金一位肉控友人推薦的店，在過來之前特別上網看了菜單網友們大推他們家的「戰斧牛排丼飯」，這對愛吃牛排的我來說真的是極大的誘惑，剛好這天要到逢甲夜市來逛逛就決定來吃吃啦～牛丁次郎坊的燒肉系列丼飯在網路上都蠻有人氣的，除了牛肉之外也有豬肉跟雞肉的丼飯料理可以選擇，另外也有提供不少日式小品可以搭配，選擇算是蠻豐富的。
牛丁次郎坊
營業時間 11:30-14:30；17:00-21:30
電話 04-2451-5955
地址 台中市西屯區文華路139巷19弄14號
臉書專頁請點我(店休詳閱店家臉書粉絲頁)
│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
隱身在逢甲夜市小巷裡的牛丁次郎坊如果是騎機車過來的話巷子附近都可以停，但如果是開車過來的話可以在福星路上的停車場停好車走過來，吃飽可以順便逛逛逢甲夜市消化一下。
店內採自助點餐的方式拿好點餐單坐好劃單再到櫃檯買單就可以，另外店家現在也有配合外送平台foodpanda跟ubereats都可以點的到哦~所以不出門也是可以享受美食的。
牛丁次郎坊菜單2019年12月版本，主要提供丼飯系列、單點、酒類、飲料可以選擇，另外也可以加價搭配不同的組合升級成套餐
店內坐了四人、兩人座位之外吧檯這裡也可以坐，一進到店裡就可以聞到濃濃的炙燒香氣，也可以看到櫃檯裡人員用大火炙燒的畫面~真的挺期待的！
牛丁次郎坊提供了雞湯可以喝到飽，湯品跟七味粉等醬料屬於自助式的，用餐空間的最裡面，這個雞湯喝起來跟現在台中很多燒肉店提供的味道很像，飯前來碗熱呼呼的湯開胃一下蠻不錯的。
燃、極黑貝身戰斧牛排丼
首先登場的就是這次最期待的戰斧牛排丼啦～在烤的時候就不斷吸引小金的目光引頸期盼，一上桌同行的友人也發出了讚賞聲，無論是視覺或是香氣真的都很誘人，出餐烤好的時候店家就已經先幫客人把肉一片片的切下（骨肉分離XD）這真的蠻貼心的比較方便客人食用～骨頭的邊邊也還有一點點殘留的肉膜，喜歡的話可以拿起來啃也是很過癮的
肉片的部份炙烤的非常香，加上店家事先有用獨門的醬汁醃過所以本身吃起來就很夠味，整隻超大的戰斧牛排肉片舖滿了整碗飯真的超豪氣的，小金特別留意了一下幾乎每一桌客人都有點這道料理～
平田魂厚切起司豬排丼
另外詢問了一下服務人員其他人氣料理，他們特別推薦了這起司豬排聽說這是年輕學生非常喜歡的料理之一，一端上桌時小金就瞭解為什麼了，超大一片厚切豬排舖滿了整個丼飯光是看上去就非常爽啊！吃完這碗飽足感滿分～～
豬排的中間夾了一層濃濃的起司，搭配外層鹹甜的醬汁大口咬下，金黃酥脆的豬排卡滋卡滋的讚讚讚～～肉片炸的很剛好裡頭還是嫩嫩的，吃一半後再擠點附上的金桔醬多了一個酸香的滋味蠻不錯的
炙燒安格斯黑牛後腹肉丼
這後腹黑肉丼算是牛丁次郎坊前三名的料理之一，分為一般版本跟極盛肉山版本～小金今天點的這是【極盛肉山】版本，看看丼飯上面的肉已經是一座肉山的樣子，油脂的部份烤的焦香焦香的～很推薦可以加套餐搭配溫泉蛋或是泡菜一起吃真的很讚。
肉片厚薄度切的很適中，油脂的比例也很剛好瘦中帶點肥的最好吃了～吃來吃去真的還是美國安格斯牛好吃，牛丁次郎坊自製配方的烤醬也很好吃，微甜的滋味很對台灣人的胃，喜歡辣的朋友可以加一些七味粉會更夠味哦！
南蠻椒麻地雞丼
唐揚雞一直是小金很喜歡的日式料理之一，牛丁次郎坊的雞塊還特別用了南蠻跟椒麻兩種醬去混出的黃金比例，吃的到日式南蠻醬的鹹香跟川味椒麻醬的麻香，這道小金很喜歡香味的層次蠻豐富的，有別於一般常見的唐揚雞吃法
牛丁次郎坊特別選用了雞腿的部位，所以每塊吃起來都很嫩，加上每塊都均勻的裏上醬汁（對了～這也可以單點或是搭成套餐哦！！）再配點旁邊的洋蔥絲一起吃超涮嘴的。
溫泉蛋 / 泡菜
套餐搭配的溫泉蛋可以拿來沾著烤肉片一塊吃或是直接淋在丼飯裡混著一起吃都很不錯，泡菜的部份是黃金泡菜的款式建議可以搭配安格斯後腹肉丼一起吃非常對味。
柳橙汁 / 可爾必思
套餐搭配的飲料有果汁、可爾必思跟可樂等等氣泡飲可以選擇，吃燒肉丼真的蠻適合來杯冰涼的～哈，透心涼啊！
到底牛丁次郎坊有多隱藏呢？？福星路往光科技大學的方向看到OK便利店這個小巷口給他轉進去大概十公尺就可以看到啦！晚上過來或是不常來逢甲的朋友張大眼睛看啊～～別看漏了
牛丁次郎坊
營業時間 11:30-14:30；17:00-21:30
電話 04-2451-5955
地址 台中市西屯區文華路139巷19弄14號
(店休詳閱店家臉書粉絲頁)
│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
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