狐狸金的日常＊

台中美食推薦。總站夜市蠔大一口蚵蛋燒絕對是數一數二必吃美食之一，不管是用東石鮮蚵做成的蚵蛋燒、韓國鮮嫩多汁的生蠔燒或是鮮味十足的蝦仁燒都是人氣NO.1沒話說，總站夜市蠔大一口蚵蛋燒每次一開攤就是人潮不斷，推薦大家真的可以三種口味各來一盒跟同伴一起分享，吃過的保證立馬圈粉。

蠔大一口-總站夜市

營業時間 週一、三、五、六、日

地址 406台中市北屯區敦富路與號敦富一街口

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│實際營業資訊依店家公告為主│

總站夜市蠔大一口蚵蛋燒採現點現做，真心推薦大家可以買了立馬就邊走邊嗑，那鮮美的風味真的讓人回味無窮。

總站夜市蠔大一口蚵蛋燒菜單（實際營業資訊依店家公告為主）

總站夜市蠔大一口蚵蛋燒採用100%的純蛋液去打造出迷人的口感與風味，光是在等待時看這金黃的蛋液在鐵盤上滋滋做響就超吸引人的。

總站夜市蠔大一口蚵蛋燒這每日限量推出的「生蠔燒」那超大顆的生蠔真的直接爆出來，這畫面真的太犯規了啦~口水真的是忍不住吞了好幾口。

小金特別拍了一下還沒有加上醬汁的畫面給大家看一下，這每一塊上頭的鮮蚵都是非常的肥美飽滿，隔著畫面看是不是就忍不住想要衝一波了。

總站夜市蠔大一口蚵蛋燒口味的話有原味、海苔、芥末、芥末椒鹽、蜂蜜芥末共五種可以選擇，基底的話還會加上老闆獨家秘製的醬料，有辣味跟不辣可選，加上醬料之後是不是更誘人了。

總站夜市蠔大一口蚵蛋燒的蚵蛋燒用溫火悶熟之後再用大火炙燒，鬆軟中又帶點酥酥的口感超級涮嘴完全停不下來，這海苔的風味大人小孩肯定都會喜歡。

再來這「蜂蜜芥末」口味油油亮亮的畫面是不是很欠吃，吃了一次真的是拜託老闆快些開多點分店，這樣想吃的時候才能隨時買到呀！

再補幾張這滿滿一盤金黃色澤的蚵蛋燒~剛下蛋液跟最後要起鍋前的狀態很不同，最後這看的出來蛋已經悶煮的很澎很鬆的樣子了，再來就是大火給他炙燒一下淋上醬汁就大功告成啦！

總站夜市蠔大一口蚵蛋燒基本上都是擺在夜市入口一進來的第一條走道上，但攤位順序會有調動所以大家來到台中總站夜市入口時抬起頭來，遠遠的就可以看到「蚵蛋燒」的旗子，往這方向直奔就沒錯啦！

蠔大一口-總站夜市

營業時間 週一、三、五、六、日

地址 406台中市北屯區敦富路與號敦富一街口

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