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蔬鍋藝鍋物是從北部開始的鍋物品牌,在林口跟鶯歌已是高人氣的火鍋店,現在開到台中來啦~吃貨們又有福了!台中文心店就在文心森林公園附近,所以交通算是非常方便的除了現在公車、ubike之外未來還有捷運也可以抵達,蔬鍋藝鍋物因為本身是肉品經營團隊開的火鍋店,所以在用料上真的沒有手軟,想大口吃肉來這裡就對了!而且連和牛、伊比俐豬、龍蝦、天使紅蝦…等這些高級食材也都吃的到喲~

蔬鍋藝鍋物_台中文心店

營業時間  11:00-04:00(最後收客02:30)

電話  04 2326 1338

地址  408台中市南屯區文心路一段302號

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│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│

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蔬鍋藝鍋物本身旁邊就有機車的停車場可以停放,如果是假日過來用餐,鄰近的銀行沒有開店也是可以停的,對面中華電信後方就有大型的收費停車場算是挺方便的,吃完剛好可以到文心森林公園走走或是逛逛IKEA!

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店內一共有一百多個用餐座位,所以也很適合公司、學生、團體聚餐~整體算是很舒適寬敞的,座位也很大桌子也很夠用,讚!

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另外蔬鍋藝鍋物也準備了一個小孩的遊戲空間,爸爸媽媽帶孩子來就可以好好吃飯啦~

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進門的左手邊一整排就是自助區域,飲料、甜點、冰淇淋、米飯、醬料、火鍋料、副食…等,這些都是無限量可以吃到飽的喲!

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飲料的種類算一算也有十多種來著,可樂汽水機、茶飲機、咖啡機、現泡熱茶…等等,不怕找不到想喝的啦~

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蔬鍋藝鍋物的白飯是用電子鍋一鍋一鍋煮的,所以品質算是很不錯的,口感跟飽水度都很佳,另外也會不定期推出不同的甜湯可以喝。相關的餐具就都擺放在檯面下方自由取用囉!!

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冰淇淋是提供日本明治品牌,一共有五個口味也是會不定期的更換,吃貨友人一進門就先嗑個兩球,說這樣才過癮^ ^

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蔬鍋藝鍋物菜單2020年04月版本

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蔬鍋藝鍋物菜單2020年04月版本

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蔬鍋藝鍋物菜單2020年04月版本

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另外醬料區也有不少選擇,小金個人的習慣就是肉沾著玫瑰鹽就夠了,其他火鍋料跟蔬菜再調配自己喜歡的沾醬來使用!

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主食的種類也不少~除了圖片中的之外就是還有前面小金說的一鍋一鍋煮的白飯啦~左下角的是拉麵,小金蠻推薦的很Q很有勁!

 

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自助區的冰箱這而,還有一是無農藥小農契作的食材,新鮮又健康,這區可是熱門區域,每次一補貨出來客人就蜂擁而上搶貨啦~哈哈哈

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龍蝦總匯雙人套餐 $1880元(龍蝦、草蝦、白蝦、天使紅蝦、蛤蜊、扇貝、鯛魚片、鱸魚片 、鮮蚵、小章魚、透抽 + 松板豬 or 小羔羊 or 特級肩胛沙朗牛三選二)

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這艘海鮮船真的不算從上看、下看、左看、右看都是很驚人也很滿足呀~旁邊的客人看到我們桌上這船,立馬二話不說也點了一樣的~哈哈哈!

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海鮮種類真的不少,數一數也高達了十一種那麼多,重點是真的都很新鮮~上桌時蛤蜊都還探頭出來say hello呢~哈哈哈

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最受瞩目的當然還是那隻大龍蝦啦~吃貨友人看到這船一上桌就一直迫不及待的想要煮那隻龍蝦來過過癮~不過小金自己是習慣最後再煮海鮮!

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這樣把整隻龍蝦放進去鍋裡就可以知道有多大隻了吧~小金會在最後所有的蔬菜、肉品都煮完吃完時,把湯裡的油脂跟碴碴都撈乾淨後一口氣把所有的海鮮煮好慢慢享用^ ^

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吃龍蝦時,店家也會提供這個專用的夾子跟挖蝦肉的小湯匙,這樣吃起來就方便多啦~

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龍蝦的螫就是小金最喜歡的地方啦!這個部位因為不斷的在運動所以肉吃起來特別的扎實有Q勁,輕輕用夾子夾開後就可以看到整隻的蝦肉> <真的是超過癮的啦!

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另外龍蝦身體的部分店家也幫忙先把肉處理切好一塊一塊的,下鍋煮時要照顧好蛤~不要煮過頭了!新鮮的龍蝦肉煮完口感真的超Q彈有勁的,讚讚讚!!

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特級肩胛沙朗

不愧是專門經營肉品的公司,肉質相當的不錯,看那雪白的油花分佈加上厚薄切的剛好,下鍋涮個幾秒沾著玫瑰鹽一起吃真的超鮮的!

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吃貨友人跟小金一塊兒吃鍋時,最喜歡一次煮上一大把的肉然後舖在香Q的米飯上再拌一點沙茶或是日式醬油,就是一碗超滿足的牛肉丼飯啦!

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小羔羊

蔬鍋藝鍋物的羊肉也是沒有什羊腥味的,而且肉質跟油花也很不錯,吃起來很嫩而且小金也很少吃到那麼大片的火鍋羊肉片~真的挺不賴的!

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看看這肉的紋理跟油花是不是真的很不錯,喜歡吃羊肉的朋友別錯過了,跟著蔬菜一塊兒煮更讚哦!

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前面小金有提到很推薦蔬鍋藝鍋物的這個拉麵麵條,真的超級Q彈有勁的!煮完之後加點蔥花、沙茶跟辣椒醬就很對味了~

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加湯的話所以有的湯底都放在中大的一個檯面上,當然如果有需要什麼服務的話,桌上也是有服務鈴可以按,服務人員會立刻到桌邊來服務滴!!

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營業時間  11:00-04:00(最後收客02:30)

電話  04 2326 1338

地址  408台中市南屯區文心路一段302號

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