台中火鍋吃到飽推薦。Mo-Mo-Paradise台中文心秀泰牧場位於秀泰影城的六樓，這老字號的壽喜燒品牌也是在台灣深耕很多年了，每每想要大口吃肉時就會想要吃一下重口味的壽喜燒吃到飽，對小金個人來說Mo-Mo-Paradise壽喜燒的醬油味道比較重鹹味比較明顯算是比較關東風味，我自己是更喜歡關西甜一點的風味，這次在百貨影城開店真的方便不少除了吃美食還可以順便逛街看電影啦！

Mo-Mo-Paradise 台中文心秀泰牧場

營業時間 平日11:00-22:00、假日10:30-22:00

電話 0906736787

地址 40854台中市南屯區文心南路289號6樓（秀泰文心）

臉書專頁請點我

│實際營業資訊依店家公告為主│

Mo-Mo-Paradise小金已經是很多年沒有吃過，這次來的這是位於台中文心秀泰影城六樓的分店，整體裝潢一樣是走濃濃的日式風。

小金自己蠻喜歡餐廳是有外面領台人員進行訂侯位跟帶位服務的，覺得比較有格調(自己覺得啦~)

每一家Mo-Mo-Paradise都會有這樣子的蔬菜展示區，這些都是店裡面真的會使用的蔬果喲~也讓顧客用餐前可以知道食材的品質跟種類。

入座前餐具就都準備好了，小金還蠻喜歡Mo-Mo-Paradise一點，就是碗盤都會多備讓客人可以方便使用，讚讚的。

整體用餐都是木質的感覺，走道座位也都很寬敞舒適加上又是在百貨影城裡面，吃完可以看電影或逛街真的挺不錯的。

以現在吃到飽餐廳來比較的話​​​​​​​Mo-Mo-Paradise飲料的種類並不算多但對小金來說是足夠的了，有可爾必思冰沙就很迷人了。

筷子跟衛生紙就在桌邊的抽屜裡面，維持的蠻乾淨的(這種抽屜就怕沒有好好的照顧，筷子的數量一樣都有多備真的很方便。

吃過壽喜燒的朋友都知道桌上這兩瓶是什東西啦~大瓶的是水小瓶的是壽喜醬，就依每個人的喜好去加囉~用完後跟服務人員說一聲就會再來補充了。

​​​​​​​Mo-Mo-Paradise的這個辣味蘿蔔泥醬真的很不錯耶~不管是拿來沾肉還是蔬菜小金都蠻喜歡的，這個一樣用完不夠時再跟服務人員加點就可以。

​​​​​​​Mo-Mo-Paradise用的是白鐵的鍋具，比較起來小金自己還是喜歡壽喜燒是鑄鐵鍋吃起來才有FEEL，這天我們點的另一個風味的湯頭是蕃茄的，想說壽喜燒已是重口味，另一邊就來個清爽一點的。

【國產認證雞肉】

不管是雞肉還是豬肉小金自己真心還是覺得台灣的好吃，​​​​​​​Mo-Mo-Paradise的雞肉處理的很不錯送上桌來時賣相色澤也挺不錯的煮完的口感也蠻嫩的。

【國產認證里肌豬肉】

小金女性友人不大吃太有油花的肉所以就特別點了里肌豬肉，​​​​​​​Mo-Mo-Paradise肉片的厚薄整個用餐下來都控製的很好品質蠻一致的，這里肌豬肉小金吃了意外的不錯耶，口感札實但不會很硬。

​​​​​​​Mo-Mo-Paradise的兩款牛肉小金反而覺得沒有豬肉表現來的好，對於吃壽喜燒最重要的牛肉來說大概就是60分左右這點比較有一點失望> <

​​​​​​​Mo-Mo-Paradise蠻特別的，部份的食材會有服務人員用菜托盤的方式桌面服務，像是吃壽喜燒必吃的豆皮跟豆腐也都有準備喲~

入座時會送上一小盤的菜盤，這些就是拿來煮在鍋底裡頭提鮮味的啦~後續想要其他的再加點，這樣很不錯不會一次上一大盤裡頭又很多不是很想吃的菜。

另外也會有菜車的服務，用餐過程中會一直不斷的出現想要什麼直接說就可以，小金喜歡菜車服務勝過自助吧，第一當然是方便不用走來走去，第二是不喜歡大家在夾菜還聊天衛生有差啦！

米飯煮的軟硬適中，不過自己還是懷念北澤壽喜燒(食記點我)提供的越光米飯，香味跟Q度都更讚~雖然吃飯在吃到飽來說真的很管飽，但有一碗又香又Q的米飯對我個人來說是非常重要的。

Mo-Mo-Paradise 台中文心秀泰牧場

營業時間 平日11:00-22:00、假日10:30-22:00

電話 0906736787

地址 40854台中市南屯區文心南路289號6樓（秀泰文心）

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│實際營業資訊請依店家公告為主│

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