台中美食不能少了肉圓，這可說是台灣小吃必吃選項之一，高溫炸的香酥的外皮、低溫慢炸Q彈外皮、蒸煮軟嫩滑Q的外皮…你愛吃哪一種？北部、中部、南部不同吃法的肉圓，還有各家自製的辣醬、甜麵糊醬都各有千秋，每個人每個地區也都有不同的吃法，台中美食中的肉圓不管當成正餐、下午茶也都沒問題，一枚五十元銅板內就可以吃到的台灣傳統美食，就連國外遊客到台灣也是必嚐名單，跟著小金一塊品嚐台中各家肉圓名店吧！
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▲丁山肉丸
台中美食推薦。丁山肉丸從西元1909年就開賣啦！至今已經超過100年歷史，每次小金吃這種百年老店都特別的感動，想想這美食歷經了多少歲月陪伴過多少人真的不推一下不行，丁山肉丸在這萬物皆漲的年代也感心的宣佈沒有漲價，肉圓一樣是維持一顆40元就吃的到啦！
▲豐榮肉丸
台中美食推薦。豐榮肉丸也是台中老字號肉圓店，創立於1975年至今一共有三家分店位於豐原區，肉圓對於台灣人來說應該可以算是小吃界前三名的產品，每個縣市鄉鎮都有屬於自己風味吃法的肉圓，不管是蒸的、炸的、Q的、酥的…各有千秋，豐榮肉丸除了好吃的肉圓之外他們家的扁食也是來客必點，喜歡的話現場也有販售生扁食可以買回家，煮泡麵時拿來加也很不錯喲！
▲肉圓林
台中美食推薦。肉圓林位於台中旱溪媽祖廟樂成宮附近是在地老字號的肉圓店，這一帶小人氣小吃非常多像是人鋒製麵店、旱溪肉圓、春蘭蚵嗲…等等，順便還可以到樂成宮求姻綠、求發財金、求平安，肉圓林除了招牌必點的肉圓之外還有赤肉冬粉也是人氣餐點，很多老客人來就是一碗赤肉冬粉搭配一顆肉圓解決。
▲新發肉圓
台中美食推薦。新發肉圓至今已過一甲子第三代經營，肉圓可以說是台灣非常具代表性的小吃之一，從南到北蒸的、炸的、Q的、酥的…各種款式都有，每個地方吃的方式也各有千秋，今天要介紹的新發肉圓跟小金家鄉南投水里的董家肉圓（點我看食記）是同一種，從小吃肉圓小金就習慣先把QQ的外皮吃掉後留下一些醬料跟肉餡，然後加入熱呼呼的湯來喝，主要販售的項目就是肉圓再搭配豬血湯、貢丸湯、鹹菜腸子湯…等多款湯品，不管是正餐還是下午茶來一顆肉圓都很不錯的。
▲艋舺阿義麵線
台中美食推薦。艋舺阿義麵線在台中有很多分店，這次小金吃的是家裡附近的東興店，隔壁就是鼎鼎大名的一流海鮮美食，真的是每天座無虛席啊！除了大腸麵線之外還有小金喜歡的肉圓，艋舺阿義麵線的肉圓也是炸的Q皮款式，販售的品項很單純大腸麵麵、鮮蚵麵線、綜合麵線、清麵線跟台中肉圓，所以來這兒不用多想要不吃麵線要不就是吃肉圓啦！
▲圓和肉圓
台中美食推薦。圓和肉圓位於南屯路介於美村路跟五權路這段，這附近也是超多小金喜歡的美食，像是六六順牛肉麵（文章點我）、台北小排飯、維多利南屯路灣豆冰、山東華北牛肉麵…等都在這段路上，而其中圓和肉圓算是小金蠻常光顧的店，他們家的肉圓皮薄薄的Q度很夠，甜麵糊醬也煮的很不錯，重點是除了肉圓之外還有芋頭米粉可以吃喲！
▲彰化蔡肉圓
台中美食推薦。彰化蔡肉圓在台中算是小金蠻常光顧的肉圓店，原本在永安市場橋頭邊，是許多台中人從小吃到大的店，肉圓現在一顆35元算是很合理平價的了，有些店都已經遠超過這個售價了，彰化蔡肉圓的皮Q度很夠而且不會太厚，裡頭的肉餡跟筍丁調味也都很剛好，其實有時候下午茶也會突然想要來顆肉圓^ ^或者不是非常餓的時候來顆肉圓再搭配一碗湯的選擇也是很不錯的！
▲茂川肉圓_
2021台中米其林必比登推薦台中美食
台中美食推薦。茂川肉圓在素有台中小吃集中營之稱的第二市場這兒，肉圓可說是老老少少都喜歡的台灣小吃，每個縣市每個鄉鎮都有屬於自己風味、款式的肉圓，當然在小金的故鄉南投水里也有我心頭最愛（董家肉圓
點我看食記），茂川肉圓在台中也是肉圓的老店了，有別於彰化肉圓使用的是「在來米」去製作外皮，另外內餡也是特別採用豬後腿肉去製作，然後再加入一些甜脆的筍丁。
▲玉香珍肉圓
台中美食推薦。玉香珍肉圓主要是販售用蒸的肉圓，跟一般我們比較常吃到的油炸的不大相同，小金也算是肉圓控最愛的不外乎家鄉的水里董家三兄弟肉圓（食記點我）另外彰化的北門口肉圓那酥脆的外皮也是相當的吸引我，不過因為小時候住在南部所以蒸的肉圓也算是小金一個記憶中的味道，玉香珍肉圓除了蒸肉圓之外還有魯肉飯、四川擔擔麵、酢醬麵…等主食，還有十多種魯味小菜跟湯品可以選擇，吃飽飽也是一百元有找就夠啦！
▲王哥肉丸
台中美食推薦。王哥肉丸開分店到南屯路時小金立馬就去嚐過了，因為自從吃了彰化北門口肉圓後就愛上了脆皮肉圓啦（不過最愛還是家鄉水里董家肉圓食記點我）除了肉圓之外還有賣小金喜歡的筒仔米糕、肉燥乾麵、肉焿、排骨酥麵…等小吃，王哥肉丸價格也算是親民的銅板價，每到用餐時間也是不少人潮，南屯路上小金也有幾家蠻愛的小吃店家在這也一併推薦給大家囉！
▲豐原肉丸
台中美食推薦。豐原肉丸開業至今已超過一甲子時間啦！這幾年勤美綠園道商圈興盛後，來吃的人更是滿滿滿，加上位置就在市府廣場旁還有知名的今日蜜麻花之家也在巷內，小金其實比較常吃豐原店，離家比較近的台中店反而是第一次來吃耶！小金友人說豐原肉丸跟老家南投水里的董肉圓有幾分相似所以他蠻喜歡的，跟小金喜歡的另一家南興肉圓（食記點我）也是同樣款式的肉圓。
▲南興肉圓
台中美食推薦。南興肉圓有兩家店，小金幾乎都是吃於福德街的這家本店較少去吃位於五權南路的分店，雖說是肉圓店但有其他小吃也是很不賴，像是台中人特有的蔴薏湯、大腸麵線也都吃的到，售價還算是親民一顆肉圓加碗貢丸湯五十元足矣，南興肉圓之所以常來是因為小金的麻吉是南投水里人，他說這家肉圓吃起來跟家鄉的名店董家肉圓有87分像啊！！
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