想找台中西屯美食卻不知道從哪吃起？這篇就是你的西屯美食地圖！狐狸金平常最常光顧的西屯小吃、餐廳通通整理在這裡，無論你想吃義大利麵、火鍋、燒肉、早午餐、泰式料理、越式料理、或平價銅板美食，通通有。這些都是我親自吃過、真心推薦的店家，每一間都有它獨特的魅力與回訪率。接下來我也會持續更新更多在地人推薦的台中美食、隱藏版小吃與熱門餐廳，想知道台中吃什麼不踩雷？記得把這篇收藏起來，下一次不知道要吃什麼，打開就能找到靈感！
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▲漁三割烹酒肴
台中美食推薦。位在台中西屯區經貿八路上的【漁三割烹酒肴】，是一家主打日式無菜單料理與割烹風格的精緻餐廳。地理位置便利，鄰近水湳經貿園，周邊停車也相對方便，對開車族或想安排一場輕鬆聚餐的朋友來說都很友善。這裡的料理風格為「當日現選 × 職人手藝」，沒有浮誇的擺盤，卻能在每一道細節中感受到料理人的用心。店內空間以板前座位為主，讓你可以近距離欣賞主廚處理魚貨、擺盤、炙燒的過程，不只是吃飯，更像是在欣賞一場美食表演。餐點內容會依時令魚獲調整，從生食刺身、炭烤熟食、到日式小缽料理，每一道都講究風味與平衡。無論是想找間安靜舒服的日料餐廳好好吃一頓，或是安排一場小型聚餐、慶祝場合，【漁三】都是值得放入口袋名單的選擇之一。
▲ 蟹割烹
台中美食推薦。你有多久沒好好吃頓海鮮料理了？這次我們發現台中西屯有一家以「蟹」為主題的日式料理店——「蟹割烹」。光聽店名就讓人浮現鮮美螃蟹料理的畫面吧？但這家店不只是賣蟹這麼簡單，從擺盤到味道，連空間氛圍都很講究，整體感覺是那種會讓你一坐下來就捨不得離開的溫柔日式風格。說它低調，是因為真的不走浮誇路線採全預約制，只要你一踏進去，就會發現這裡根本是懂吃的人才會來報到的私房點。不囉嗦，這篇就帶你一起開箱「蟹割烹」的魅力。
▲ 御品鴨香寶當歸鴨
台中美食小吃推薦。位於台中西屯的「御品鴨香寶當歸鴨」，是一家十多年的老字號小吃美食，專注於提供美味的當歸鴨。這裡的招牌菜以純中藥熬煮的當歸湯頭和鴨肉為主打，湯底濃郁香醇，喝上一口立刻感覺身心溫暖，鴨肉肉質鮮嫩又不油膩，和湯頭的搭配恰到好處。這裡的氛圍簡單又親切，無論是下班後隨便來個晚餐，還是與朋友小聚，總能享受一頓讓人滿足的好餐點。除了當歸鴨，還有其他配菜像是鴨肉米糕、下水切盤、乾拌米血、鴨肉飯…等，都是道道入味誘人。
▲ NikuNiku肉肉燒肉
台中美食推薦。NikuNiku肉肉燒肉是小金口袋名單的店家，而且他們還提供了毛小孩可以吃霸王餐的服務~哈哈！是免費為可愛的毛小孩們準備豐盛的美食，所以除了來這裡大夥可以開心吃肉，毛小孩也是可以吃的很開心喲~NikuNiku肉肉燒肉朝馬店用餐空間非常寬敞，很適合公司聚餐、跨年聚餐、謝師宴、尾牙…等，而且還有免費的專屬停車場十分貼心。
▲ 玖零牛肉麵
台中美食推薦。玖零牛肉麵每日限量推出「牛肋」做成的香醇牛肉麵真的是老饕等級美味，重點是超過兩公分厚的肉塊看上去就讓人受不了，湯頭有紅燒、招牌番茄、麻辣跟特色乾拌系列可以選擇，想要更滿足也別錯過肉肚雙拼的組合， 玖零牛肉麵還推出了麻辣鴨血跟豆腐…等超多好料，還有超特別的青醬風味的手工水餃，保證吃一次就愛上。
▲ 旨味日式料理
台中美食。旨味日式料理2023新登場日料，來這裡可以吃到超鮮美生魚片、握壽司、天婦羅、日式烤物、鰻魚飯、清酒、紅酒…等超多美食之外，旨味日式料理還有每日限量的私廚無菜單料理可以預訂，穩身於熱鬧的逢甲夜市巷弄內，情人節、結婚紀念日還是想吃好料快預訂起來。
▲ 玖零牛肉麵
台中美食推薦。玖零牛肉麵每日限量推出「牛肋」做成的香醇牛肉麵真的是老饕等級美味，湯頭有紅燒、招牌番茄、麻辣跟特色乾拌系列可以選擇，肉控包吃玖零牛肉麵記得一定要點加肉的選項，整碗麵舖上滿滿厚切的牛肉塊看上去就超過癮，想要更滿足也別錯過肉肚雙拼的組合，真的幸福感滿分。
▲ 台中甜不辣臭豆腐
台中美食推薦。台中甜不辣臭豆腐在google map上找不到資料可算是正港的隱藏美食來著，店舖就位在台中逢甲夜市歡樂星裡頭，台中甜不辣臭豆腐算是小金台中心目前臭豆腐排的進前五好吃的，再搭配上一份招牌甜不辣剛剛好，愛吃辣的朋友不要錯過加一點特製的辣醬更讚。
▲ 幹麻！豚骨麻辣燙
台中美食推薦。幹麻！豚骨麻辣燙就位於熱鬧的逢甲夜市福星路上，他們家的吃法是可以選擇「乾拌」跟「湯鍋」兩種不同的吃法，不管是吃辣還是不吃辣的朋友來這裡都沒問題，幹麻！豚骨麻辣燙的辣度都是可以客製調整的，而且上百種的食材餐點保證可以吃的超開心超滿足。
▲ 犁茶品記
台中美食推薦。犁茶品記是百年老字號犁記的新品牌，除了各式的伴手禮跟必買的糕餅之外新推出手工秘製醬汁歷經長時間熬煮極致入味的「秘醬冷滷」系列也是超搶手的銅板美食，而且位於台中福科路的總店還有熱滷可以提供外帶。 犁茶品記的冷滷系列使用港式偏甜的口感，相信甜甜鹹鹹的滋味是大人小孩都會喜歡的，這秘醬冷滷「躍動舌尖的美味、擄獲你的味蕾」真的形容的很貼切。
▲ 2度C NiGuo
台中美食推薦。2度C NiGuo小金推薦過蠻多次的就知道有多愛他們的千層蛋糕了，除了經典常銷的口味之外每年草莓季跟芒果季推出的限定款蛋糕也都是非常搶手熱門的，目前在后里、逢甲跟公益路都有分店可以買到2度C NiGuo，還有一個特別要推薦的就是他們的蛋糕都是天然食材不加人工香料、防腐劑跟色素的，所以可以享受美食又安心，首圖就來一張之前小金買過的綜合版本給大家聞香一下。
▲ 壽喜燒一丁
台中美食推薦。壽喜燒一丁每次想大口吃肉時就會想到他，除了多樣的肉品可以選擇之外，多種季節時蔬、甜點、飲料還有每個人來必吃的「光餅」都讓人每種想要來一份才過癮，壽喜燒一丁468元起就可以無限吃到飽每月壽星本人還可以享有七折的優惠哦！
▲ 瑰覓gui Mi義大利麵
台中美食推薦。瑰覓gui Mi義大利麵這逢甲美食一直在小金的口袋名單許久，他們家最吸引我的就是那不加水的濃郁義大利麵醬汁了，清炒、白醬、橘醬、青醬、XO醬、奶油金沙、白松露…等十多款醬汁搭配不同的海鮮、肉類主食，真的是每次來吃都可以有不同的驚喜，瑰覓gui Mi義大利麵還有一點小金自己超愛的就是有湯汁收的比較乾跟多數台灣人可能比較愛多汁的兩種系列可以選擇，這對於我喜歡醬汁收乾一點義大利麵的人來說是一大福音。
▲ RARE芮珥
台中美食推薦。RARE芮珥逢甲店位於西安街跟文華路口這，附近有不少收費停車場緊臨著逢甲夜市吃飽剛好可以順便逛逛走走，這次新的分店在用餐環境跟餐點上都升級了，整體更寬敞舒適料理的選擇也更豐富，RARE芮珥最吸引人的就是除了大家熟知的牛、豬、雞舒肥料理之外，還特別把魚、蝦…等海鮮類也使用舒肥的方式料理，把鮮味甜味都完全鎖在食材裡頭。
外送外帶點我訂餐
▲ 菲菲花園
台中美食推薦。菲菲花園是台中老字號的人氣義式餐廳，也有不少人在這求婚或是渡過重要節日，情人節、母親節、聖誕節…這種大節日更是一位難求，除了用餐環境氣氛很棒之外，菲菲花園的餐點品質用料也是相當有口碑，主餐有義大利麵、披薩、排餐、千層麵、燉飯跟十多種開胃菜與沙拉可以選擇，最重要的是還有超多款特選的紅白酒可以搭配，而且有專業侍酒師服務喲！
▲ 木庵食事處。日式居酒屋
台中美食推薦。木庵食事處。日式居酒屋位置真的超隱秘的，沒想到這兒還藏了一間台中市居酒屋，網路上超多人推薦他們家的滷香魚這真的讓小金非常的期待，當然還有那日式串燒也是非常誘人，木庵食事處下午五點半開始營業到凌晨，所以不管是加班後要跟同事來小酌一下還是夜貓族想吃宵夜都沒問題，而且來之前看了一下照片那濃濃京都日式風的用餐氣氛真的很不錯呢！
▲ 九牛一鍋燒烤
台中美食推薦。九牛一鍋燒烤小金已經來過幾次，499元起近兩百種食材可以瘋狂的吃到飽真的超划算的，保有現在少見廻轉式火鍋燒烤的模式，每種食材一人份想吃幾個就拿幾盤一點也不浪費，隨時想吃什麼食材伸手就拿的到，九牛一鍋燒烤是火烤兩吃的方式有一人一鍋火烤還有多人共鍋火烤兩吃的座席可以安排，非常適合想要大吃大喝聚餐的朋友。
▲ 泰辛火山排骨火山蝦
台中美食推薦。泰辛火山排骨火山蝦位於知名逢甲國際觀光夜市裡，火山排骨可是泰國曼谷人氣美食NO.1，老闆親赴泰國取經把最道地的風味帶回台灣，現在想吃隨時都可以不用出國啦~除此之外還有被Wong Nai美食網評選為最佳餐點的佛統府火山蝦也是必點，當然泰辛火山排骨火山蝦也吃的到月亮蝦餅、女婿蛋、炸榴槤…等這些經典的泰國菜。
▲ 御饌臻品
台中美食推薦。御饌臻品一直是小金口袋名單中的美食餐廳之一，上百道京滬料理、手工點心、米食麵點…等等可以選擇，從牛肉麵、水餃、湯包、蔥油餅吃到御饌一刀肉、砂鍋悶鴨、宮保菲力這些大菜都有，平日中午還有130的商業套餐可以吃，不管是聚餐還是一個人來吃飯都沒有問題，御饌臻品也備有專屬的停車場所以來吃飯不用擔心停車，每到用餐時間或是假日可都是要侯位的，所以如果是要過來用餐記得先電話事先訂位以免久侯。
▲ 天使雞排
台中美食推薦。天使雞排是網友票選第一的逢甲夜市必吃雞排，那比五十元硬幣還厚的肉排，每次看到網路上有人分享就讓人受不了，現在台中逢甲夜市也可以吃到囉！每次到了快開店時天使雞排的攤位前就已經有不少客人在排隊，可見這NO.1的名號不是蓋的。雞排跟珍珠奶茶應該真的是台灣之光了~不管是台灣人還是外國人都必吃。
▲ 天津正宗蔥油餅王
台中美食推薦。天津正宗蔥油餅王在台中蔥油餅界也是佔有一席之地，現在於黎明路開分店啦~而且新的分店還提供了內用的空間，意思就是可以直接在現場品嚐剛起鍋的香酥蔥油餅，同時黎明店本身也有賣黑糖挫冰，午茶來這剛剛好，天津正宗蔥油餅王除了招牌蔥油餅之外蘿蔔糕跟香酥的芋頭糕也是一定要吃的，三種各來一份剛剛好~
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