花越香越式河粉位於小金很常覓食的黎明路上，越式料理這些年也隨移工跟新住民越來越多，加上這幾年越南觀光發展盛行，大街小巷都可以看到越式料理餐廳出現，甚至連王品集團也開了越式料理連鎖品牌，花越香越式河粉除了河粉之外少不了的越式法國麵包、越南春捲…等經典料理也都吃的到，主餐價格從70元起就可以吃的到囉！

花越香越式河粉

營業時間 11:00-20:30

電話 0422521178

地址 408台中市南屯區黎明路二段342號

臉書專頁請點我

│實際營業資訊依店家公告為主│

花越香位於黎明路靠近公益路這兒，旁邊是小金也很喜歡的王家香火雞肉飯跟勳大牛肉麵水餃，其實附近還有超多小吃美食的，大家可以來這尋寶哦！

花越香店舖外的設計裝飾小金蠻喜歡的，有點文青、有點浪漫、有點南洋，店裡頭大約二十多個座位有兩人桌跟四人桌，還有一面網美牆的吧檯式座位。

大家猜猜桌上的這小機器人是做什的呢？？小金一開始以為是讓小孩可以乖乖吃飯的玩意兒，沒想到竟然是點餐機器人耶~是不是超酷的！不過小金當天直接劃單點餐哈哈~所以沒有使用啦！

店內除了有一整面的花牆可以讓網美網帥在這兒拍美美的照片之外，花越香還準備了幾頂越南的帽子可以讓大家過過癮~

桌上有貼著如何品嚐河粉的建議，上桌時先聞聞香氣然後擠上檸檬後再喝口湯頭，接著就可以開始品嚐香Q的河粉啦~

餐具、沾醬、茶水都是自助式取用的，吃越式河粉少不了的檸檬也在這兒自取，小金個人是喜歡加酸一點點提味，這就依個人的喜好來添加囉！

海陸生春捲

小金蠻喜歡吃越式春捲的，涼涼的春捲裡頭包上肉、海鮮、生菜、米線…等超多餡料，吃起來口感QQ的口味清爽開胃，每次都一定會點份來當前菜分食。

吃越式春捲都會附上這酸酸甜甜微辣的沾醬，有的會在裡頭放些魚露，有的春捲還會讓客人自己DIY動手包，這沾醬拌著米線或是乾河粉也是很對味兒的。

酸辣梅花豬肉河粉

花越香河粉的份量不小男生也夠吃的，裡頭的配料有蔬菜、油豆腐、糖心蛋、丸子、豬肉片…等真的很豐富，上桌時就已經有加了蔥花，但小金真心建議可以再自己加一些會更讚哦！

河粉本身煮的剛剛好QQ的口感不會過軟，另外豬肉片用的是梅花豬肉部位，所以油脂均勻吃起來也是很嫩滴~滿足滿足！

湯頭可以先喝一口原味，花越香的湯底用了豬大骨、豬小骨還有十多種中藥材跟配料去熬煮，喝起來味道層次很夠很濃郁~搭配河粉剛剛好！小金一共擠了三片檸檬提味~哈哈哈！這個就看每個人的喜好啦~

川普雞肉乾拌米線

米線裡頭有紅/白蘿蔔(本身有調味過吃起來很爽脆)、小黃瓜、時蔬、花生米、香料，米線的本身給的量也蠻足夠的，如果是兩個女生來小金蠻建議可以點一份主食然後搭配炸春捲、涼拌木瓜絲、涼拌海鮮…等特色小吃。

雞肉絲用的是雞胸肉跟著米線還有醬汁一起拌勻後吃起來多了水嫩的口感，米線本身的調味酸酸辣辣的一樣可以擠些檸檬進去提味會更有層次，米線軟Q軟Q的口感也很棒，夏天真的太適合吃越式料理了，真的挺開胃啊！！

花越香越式河粉餐點也都會貼上貼紙，所以有時候聊的過火也不用擔心忘記自己點了什？送上來的是誰的餐點，這點小金覺得還蠻不錯的，整體來說小金覺的口味、價位都算中上是可以來試試的店喲~

花越香越式河粉

營業時間 11:00-20:30

電話 0422521178

地址 408台中市南屯區黎明路二段342號

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